長岡市でお薦めの和菓子ならぬ和洋折衷菓子。POPに「パイの中に大福」と書かれていました。袋の短冊には「発酵バター使用」とも。このパイ生地に練り込まれたバターの風味が食欲（呑欲）をそそります。普通の大福で日本酒がいける私としては、ここは洋風？にハイボールに合わせることにしました。食べると口の中で小豆の餡がとろけます。生ものですので賞味期限は常温で２日間。今日を含めて（小さいから）２個ずついけます(笑)
1個150円＋消費税（8％）＝162円。製造販売は「司 生林堂」（つかさせいりんどう）ですから、共食いです。
