自治体財政の研修（半日）のあと１時間のリモート会議を終え、明日の研修（一日）のため移動。今宵は大船（鎌倉市）泊まりです。ゲリラ豪雨の恐れもあるのでホテル近傍の居酒屋へGO！ホテルマンが用意して下さった地図＋写真入り居酒屋（実踏）解説が役立ちました（謝）。
とりあえずビールは空（写真）。日本酒は、とりあえず一番上「まんさくの花 超限定」。注文してから秋田（横手）の酒（日の丸醸造）であることに気付きました。来週、秋田で教員向けの研修が組まれています（失敗！）。
そこで二杯目は一番下へ、「天寶一 攻め Attack」。いったい何を攻めるのか？どうやら、醪（もろみ）を搾る段階、「荒ばしり」→「中取り」→「責め」。搾りの終盤、醪に圧力をかけて搾り出すのが「責め」。一般的には雑味が多く、これだけで商品化することは少ないようですが、そこを「攻め」た？広島（福山）の地酒～ここで、来月、広島（府中市）に出かけることに気付きました（失敗Two！）。
次は慎重に選択しなければ～（酔えない）。